Salça ve baharat yapımında kullanılan kapya biber, Bafra Ovası’nda yetiştirilirken dalından henüz koparılmadan alıcı buluyor. Samsun’un Bafra Ovası’nda yetiştirilen verimli hâldeki kırmızı biberini, baharat ve salça yapımı amacıyla kullanılmak üzere en fazla Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bulunan iller talep ediyor. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, AA muhabirine yaptığı açıklamalarda bulundu. Ovada 30 köyde biber üretiminin yapıldığını […]
